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Lablife

トムヤムちゃんぽん

僕は何でもトムヤム味が好きで
トムヤムスープにごはんを入れて雑炊に
したりトムヤム煮物風酒のつまみをつくったり
ヴァリエーションいろいろあります。

トムヤム作り方

トムヤムペースト(瓶のもの)
大根
ネギの頭
にんにく
しょうが
とりにく(ガラでも、手羽先でも、もも肉でも、よい)
りんご
たまねぎ

を水から30〜50分煮ます。
大根に火が通ってきたところで
トムヤムペースト投入し(けっこう濃いめ)
しめじ、もやしいれて軽く火を通します。

ニラを刻んでトムヤムを器にいれてから
お好みでパラパラ。

うどんをいれてもよし、フォーをいれてもよし

アディクトムヤム!





sakagamiさん連絡待つ。
by Lablife3 | 2009-02-15 11:22